• 10 гр агара на 100 гр воды в 700-800 гр фарша

  • James

Состав фарша более ее ясен и уже пнемногу прияется ,какую пользу приит агара кроме связки и где её взять в киеве.?

Raven

Пользы никакой. Лучше возьмите пищевой желатин. Дешевле и работает как связующее лучше.

Andrew

Слышал что желатин для рыб вре,на своих рыбах проверять не хочу))

Guy

Агар продают в химконторах. В том же Макрохиме. Но цена 600-1000 за кг (правда это лабораторный, может есть что-то ее очищеное). Но при замораживании что желатин, что агар ИМНО зря потраченые ьги ибо гель все равно "порвет" водой.

Joseph

А агар-агар не вре? Все зависит от дозировки. Мои рыбы корм с желатином уже 6 лет едят и не жалуються 1-2% на состав точно без проблем для рыб. Цена 32-35 за 1 кг желатина.

Mariah

Очищеный агар не вре - он практически инертен (это как жвачку проглотить) Даже немногие бактерии его могут "съесть", в отличие от желатина. У агара намного выше температура плавления и крепче гели при одинаковой концентрации.

Joseph

Польза от агара - фарш в аквариуме практически не пылит. Разница с желатином в исходном сырье: агар изготавливается из растительного сырья, желатин их животного. Считается, что агар лучше усваивается организмом рыб и безвре, желатин более жирный и плохо влияет на печень рыб. Сразу хочу ответить на высказывания тех, кто пользуется желатином - проявляется вред не сразу, скажем так - с годами или несколькими месяи, и желатин дает жирную пленку на поверхти воды, что ухудшает газооб. Купить агар очень сложно, но можно - через знакомых на кондитерских предприятиях.

Stephanie

Немного офтопично. А агар точно усваивается? Думаю он выходит практически в неизном виде, возможно вытягивая из рыбы на себя всякую бяку. Еще агар есть у микробиологов, молекулярных биологов.

Jennifer

Я наверное неточно выразился. Правильнее было сказать - агар не вредит организму рыбы.